|
|
Chocolade Koekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
180 g boter of margarine
60 g suiker
70 g rietsuiker
1 zakje Dr. Oetker Vanillesuiker
snufje zout
1 ei (middel)
150 g bloem
60 g maizena
1 zakje Dr. Oetker Backin
200 g pure chocolade, in stukjes
Voorbereiding:
Elektrische oven: 180 ? 190 graden Celsius
Heteluchtoven: 160 ? 170 graden Celsius
oven voor verwarmen.
Bereidingswijze:
De boter met de kristal-, de riet- en de vanillesuiker en het zout schuimig kloppen, het ei erdoor roeren. Bloem, maizena en Backin door elkaar mengen, zeven en met de stukjes chocolade door het botermengsel roeren. Het deeg afgedekt een uur in de koelkast laten rusten.
Steeds van een volle theelepel deeg een balletje vormen, de balletjes 5 cm uit elkaar op een met bakpapier beklede bakplaat leggen en de koekjes midden in de oven bakken ca. 15 minuten. De koekjes enkele minuten op de bakplaat laten liggen en op een taartrooster verder laten afkoelen.
|
|
|